嘉英联值得信赖(图)-饭堂保温送餐车-苏州保温送餐车

食堂标准        

食堂经营承包者须按照国家相关标准和相关法律法规获得经营许可和卫生认证。学校食堂比较特殊的地方是就餐人数多，医院保温送餐车，时间集中，绝大数是年轻人或少年儿童等，所以饮食安全问题显得尤为重要。除了食材安全需要格外注意外，碗筷的安全也不容小觑。

嘉英联保温车菜肴(凉菜4℃，热菜60℃)

凉菜的温度在4℃以下时，能呈现更好风味；而热菜则需保持在60℃左右。可以将盘子放入冰箱冷藏3分钟再用来盛凉菜，餐厅保温送餐车，或将盘子放入烤箱加热4分钟再用来盛热菜，这样菜肴的口感更好。酒店大厨一般都是这样做的。

嘉英联保温车食品的温度不同分类，吃起来味道也大不一样。每种食物都有一个相对安全的“体温”，在这个温度下，食物的保存期长，同时保有营养与口感。

1、嘉英联保温车速冻食品(-20℃左右保质期长)

速冻食品的品质在-25℃～-18℃之间会比较稳定，如果**这个温度，保质期就会相应缩短，口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话，速冻食品开封后，尽快吃完，否则容易变质。

2、嘉英联保温车鲜鱼(-3℃不易变质)

在此温度下鱼不易变质，可保证其鲜味，但要尽快食用，不应在冰箱中存放太久。

3、嘉英联保温车肉类(-18℃较适宜)

猪肉、牛肉，应冷冻在-18℃的环境中保存，能保持细胞壁的完整性，有利于水分的保持。如果在-2℃~5℃条件下冷藏，苏州保温送餐车，肉类可保存一个星期。

大型保温车可装载GN食品盘

●双储仓、高容量车体可容纳和运输冷热食品

●气密性可拆卸垫圈可保持安全的食品温度达数小时

●易于维护、不会凹陷、生锈、破损或破碎

●坚固耐久的尼龙扣锁易于打开和关严

●全角摆动的门可以开至车体的侧面，以便于装载和卸载的操作

●内铸把手可确保推车操纵方便

●一体模压的防撞圈可减少对墙壁、 家具以及其他设备的破坏

餐饮服务**车，具有小巧、环保、经济、低噪音的特点。适合都市与工厂的送餐需求，外观简约大气。功能化的改装设计，广泛使用于大型工厂、机场、学校、医院、宾馆等场所的送餐服务，真正实现健康环保，饭堂保温送餐车，舒适节能，满足客户的不同需求；但现有餐车在送餐过程中，由于密封门的不断启合，导致快餐热量散失较为严重，使人们较难吃到温度适宜的快餐。