目前嘉英联保温送餐车是符合我国快餐配送行业还处于发展的初级阶段,根据世界卫生组织要求的食品安全管理认证体系(HACCP),食品温度问题是目前在我国快餐配送行业中普遍存在的难点。这一问题包含了制作和运输过程当中食品温度。(食品在10摄氏度至64摄氏度之间是细菌较易繁殖的温度,医用保温送餐车,因此食品在配送过程中必须低于10摄氏度或**64摄氏度)嘉英联保温车可实现温度(30-80℃)及卫生组织等诸多严格要求。
广州创联商用设备有限公司针对这一问题与多位*研究,参考了大量国外资料,通过近三年的时间,研发了上适合我国快餐配送行业使用的嘉英联食品级保温车,成功解决了食品在配送过程中温度难以控制的问题。 该系列保温箱具备了保温、保鲜、安全、增温、卫生、健康、便捷、环保等诸多功能
保温车装有 隔热材料,加温装置、测温装置和热风循环系统 保证温度流动性
嘉英联保温车食品的温度不同分类,吃起来味道也大不一样。每种食物都有一个相对安全的“体温”,在这个温度下,食物的保存期长,同时保有营养与口感。
1、嘉英联保温车速冻食品(-20℃左右保质期长)
速冻食品的品质在-25℃~-18℃之间会比较稳定,如果**这个温度,保质期就会相应缩短,口感也会发生变化。如果家里的冰箱达不到-18℃的话,速冻食品开封后,尽快吃完,否则容易变质。
2、嘉英联保温车鲜鱼(-3℃不易变质)
在此温度下鱼不易变质,保定市保温餐车,可保证其鲜味,但要尽快食用,不应在冰箱中存放太久。
3、嘉英联保温车肉类(-18℃较适宜)
猪肉、牛肉,应冷冻在-18℃的环境中保存,能保持细胞壁的完整性,有利于水分的保持。如果在-2℃~5℃条件下冷藏,肉类可保存一个星期。
“嘉英联”棣属广州创联商用厨具有限公司,位于广州市南沙区东涌镇细沥村沥裕街18号,厂房占地面积一万多平方米,是集研发、生产、销售、服务于一体的专业厨房设备生产厂家。
经过15年来的不懈努力,企业得以稳步发展,公司不断引进先进的生产设备及技术,逐步完善内部管理,并通过了ISOQ9001:2000质量管理体系认证。现公司拥有一批高素质的专业技术队伍,具有强大的研究、开发、生产及销售能力。主营产品包括:宴会保温餐车、商用保温餐车、酒店保温餐车、医院保温餐车、双层保温餐车、双门保温餐车、移动保温餐车、4层双门保温餐车、5层双门保温餐车、8层双门保温餐车、11层双门保温餐车、15层双门保温餐车、22层双门保温餐车、养老院保温餐车、此外公司还提供保温餐车产品咨询、保温餐车厂家、保温餐车定做、保温餐车批发、保温餐车出售、保温餐车价格、保温餐车供应、单位保温餐车等服务。
目前主要生产/经营商用厨房设备、酒店厨房设备、不锈钢加工产品、炉具系列设备等。专业从事中、五级档酒店、酒楼、宾馆、会馆厨房和企事业单位员工饭堂、院校学生食堂等厨房设备工程的设计、制造、安装和售后服务。并代理国内外品牌食品加工机械和西餐厨具,是行业内规模、入行久的现代化厨房设备制造商之一。
4层双门保温餐车特点:
1、保温餐车全不锈钢设计,美观大方,双门保温餐车,易清洁
2、采用热风送风加热方式,温度均匀
3、具有保湿功能,且温度可调
4、能延长食物保鲜及存放时间
5、容量大,功耗小
6、运送安全
特性:表面喷塑处理结构,医院保温送餐车,高能发热线,恒温功能,保温保湿功能。
1 可展示食物,既美观又耐用。
2. 保湿型设计,可长时间保持食物新鲜美味的口感。
3. 高能保温设计,可使食物均匀受热,并节省电力。
4. 增强展示效果,同时起杀菌的作用,保持食物的卫生。
4层双门保温餐车安全使用须知
1、 一切操作者必须严格遵守用电安全准则。
2、 只有经过专门培训并能严格遵守操作规程的工作人员才能操作本机。
3、 一切操作只能在确保安全的状况下,才能使用本机,如出现故障,必须马上维修。
4、机器运行前必须经过正常安装和调试 。
5、 检修机器、安装机器都必须由电工负责;拆卸机器部件, 必须先停机,并待机器冷却后才能拆卸。
6 、在机器运转或发热时,及整理食物时,注意安全。
三、4层双门保温餐车清洁与保养:
1.在清洁保养时,应切断电源,以防止意外事故发生。
2.每天工作完毕后可用不含腐蚀性清洁剂的湿毛巾,清洁炉体表面及电源引出线表面,严禁用水直接冲洗,以免破坏电气性能。